Введение
В сельском хозяйстве немаловажную роль занимает отрасль растениеводства, которая помимо производства товарной продукции также оказывает влияние на животноводство, оснащая ее фуражной продукцией. Кормопроизводство является специфической отраслью, так как в результате ее деятельности не получают товарную продукцию, за исключением продажи кормов. В связи с этим, существуют проблемы оценки эффективности деятельности и данный вопрос наименее проработан в отличие от товарных отраслей сельского хозяйства. Решение данного вопроса позволит дать оценку деятельности отрасли кормопроизводства, выявить сильные и слабые стороны при производстве кормов.
Материалы и методы
Научными исследованиями в отрасли кормопроизводства занимались Н.Е Асташов, Т.И. Лобачева, Ю.К. Новоселов, Е.П. Чирков, А.А. Шутьков, В.М. Косолапов и др. Проблемами эффективности аграрной экономики посвящены исследования ученых экономистов-аграрников Е.С. Карнауховой, С.Г. Колеснева, В.М. Кошелева, В.С. Немчинова, А.А. Никонова, В.Т. Струмилина, М.П. Тушканова, А.И. Алтухова, В.А. Добрынина, Н.Я. Коваленко и др.
Результаты
Необходимо уточнить ряд терминов «кормопроизводство» и «экономической эффективности кормопроизводства» Кормопроизводство – это организационно-хозяйственные и агротехнические мероприятия, проводимые для обеспечения животных кормами, выращиваемыми на сенокосах, пастбищах и пашне.[4] В справочнике по кормопроизводству Косолапова В.М. дается следующее определение «Кормопроизводство − самая масштабная и многофункциональная отрасль сельского хозяйства, которая объединяет, связывает воедино растениеводство и животноводство, земледелие и экологию, рациональное природопользование и охрану окружающей среды, поддерживает в сельском хозяйстве необходимый баланс отраслей». [1] Обобщив имеющиеся определения, отметим, что необходимо рассматривать «кормопроизводство» как подотрасль растениеводства, основной целью которой является обеспечение животноводства кормами для эффективного функционирования деятельности организации.
Результаты
Так как кормопроизводство – нетоварная отрасль, то вызывает интерес как проводить анализ экономической эффективности. Эффективность кормопроизводства – это результативность производственной деятельности в отрасли. Очевидно, производство кормов может считаться эффективным, если его объем покрывает потребности животноводства при минимальных затратах денежных средств, трудовых и материальных ресурсов на единицу полученной продукции. [3]. Она может быть выражена следующими показателями: - валовый доход на единицу кормовой площади; - валовая продукция на единицу затрат на корма; - себестоимость 1 ц к.ед.; - прибыль на 1 га посева и др.
Обсуждение
При рассмотрении показателей экономической эффективности отрасли кормопроизводства отмечено, что данный вопрос не дает окончательного ответа на получение результатов деятельности и его оценки. Кормопроизводству не уделяется большего внимания в связи с тем, что не имеется товарной продукции, а эффект от кормопроизводства отображается побочно на животноводстве. Необходимо решить проблему экономической оценки рассматриваемой подотрасли растениеводства, чтобы иметь представление об эффективных и неэффективных направлениях получения кормов, способах снижения себестоимости продукции животноводства, сбережения ресурсов и т.д. Кормопроизводство не производит товарной продукции, а это значит, что не приносит прямого дохода, но, в свою очередь, является основой для отрасли животноводства. При обеспечении животных кормами, которые содержат большое количество питательных элементов, увеличивается количество получаемой продукции, а в следствие и выручка от реализации. Для совершенствования кормопроизводства необходимо развивать следующие направления: - улучшение качества кормовой базы; - повышение урожайности культур; - прирост выручки от реализации продукции: а) за счет роста объемов производства молока и мяса; б) за счет повышения качества молока и мяса и соответствующего повышения цены продукции - снижение затрат на производство кормов и др. Для анализа состояния отрасли растениеводства в качестве исследуемого объекта был взят регион Чувашская Республика.
Обсуждение
При рассмотрении структуры посевных площадей отмечено, что площадь посевов кормовых угодий за 5 лет сократилась на 5,9%, а наибольшую посевную площадь среди кормовых культур имеют многолетние травы (10825 тыс. га). Кормовые культуры в общей площади занимают 22,1% в 2013 году, что на 1,4% меньше, чем в 2009 году. Для развития отрасли животноводства и выхода ее на новый уровень необходимо уделить большое внимание отрасли кормопроизводства, так как в настоящее время в стране наблюдается снижение объемов производства кормов. В 2013 году в животноводстве Чувашской Республики израсходовано кормов скоту и птице в количестве 9960 тыс. центнеров кормовых единиц, что ниже уровня 2012 года на 7%. По расчетам в хозяйствах всех категорий на 1 условную голову крупного скота фактический расход кормов составил 31,5 центнера кормовых единиц, по сельскохозяйственным организациям - 27,9, крестьянским (фермерским) хозяйствам – 31,0, хозяйствам населения - 34,8 центнера кормовых единиц. Наблюдается тенденция к снижению производства кормов в Чувашской Республике, при этом поголовье скота и птицы не сильно изменилось. С 2008 года производство кормов снизилось на 930 тыс. ц к.ед. Поголовье КРС с 2009 года снизилась на 5,62%, а по другим видам сельскохозяйственных животных наблюдается увеличение поголовья: прирост поголовья свиней составил 11,31%, овец и коз - 8,46%, птицы на 11,36%. Можно сделать вывод, что снижается потребление кормов животными, что неблагоприятно сказывается на продукции. Производство зерна в 2013 году по сравнению с 2012 годом возросло, но в сравнении с 2009 годом снизилась на 5%. Также стоит отметить, снижение производства грубых кормов: сена многолетних трав (на 5,4%) и сена естественных сенокосов (на 16,3%) . При анализе затрат на производство продукции растениеводства отмечено, что большую долю в затратах занимают корма. Доля кормов в затратах в 2009 году составила 54,9% (30,5% собственные корма), в 2010 году - 63,0% (28,3%), 2011 году - 71,5% (35,1%), 2012 г. - 80,8% (48,0%). При расчете показателей экономической эффективности можно использовать следующие методы: 1 – приравнивание цены 1 ц к.ед. к цене 1 ц овса и определять чистый доход и уровень рентабельности; Так как овес является тем видом корма, к которому приравниваются условные кормовые единицы. Поэтому выражение стоимости единицы питательных веществ культуры приравнивается к рыночной цене 1 кг овса и это выглядит самым логичным выходом. 2 – метод маржинального дохода GROSS MARGIN и др.
Выводы
Метод Gross Margin предполагает расчет маржинального дохода на основе данных выручки и переменных затрат. Если учесть, что около 75 % площади сельскохозяйственных угодий не только в России, но и в большинстве стран «работают» на производство кормов, т. е. на животноводство, на долю которых в себестоимости животноводческой продукции приходится около 70%, то необходимость широкого распространения наиболее ресурсоэнергоэкономных кормов является очевидной [2]. В настоящее время развивается направление «ресурсосберегающих технологий» в сельском хозяйстве. Данные технологии позволят сэкономить на проведении различных операций в сельском хозяйстве, что выразится в снижении затрат и себестоимости продукции, что окажет влияние на экономическую эффективность показателей кормопроизводства. В Чувашии в некоторых сельхозорганизациях идут многолетние опыты по применению технологии нулевой (минимальной) обработки почвы, технологии точного земледелия. Но для полного перехода необходимо решить целый комплекс задач.