Поиск Оптовые цены на свинину на 48-й неделе года (24–30 ноября) показали резкое снижение в годовом выражении, - сообщает " Коммерсантъ" . Стоимость полутуши упала на 10%, до 180 руб./кг, товарных свиней — на 14%, до 119 руб./кг. Значительно подешевели грудинка и шея. Рост показал только карбонад (+14%), следует из еженедельного мониторинга аналитической компании NTech. На спросе сейчас сказывается сезонное затишье после лета, а также пик производства, пояснила партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина. По мнению гендиректора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, ситуацию определяет смена потребительского поведения. Рынок давит дисбаланс: производство свинины выросло, а потребление замедлилось, отметил управляющий директор Центра компетенций в АПК "Рексофт Консалтинг" Дмитрий Краснов. Часть покупателей, по словам экспертов, перешла на другие белковые продукты. Падение цен бьет по рентабельности, которая, по оценкам, может снизиться с 25–26% до 20% к концу 2025 года. Менее эффективные хозяйства сталкиваются с риском убытков, констатировал господин Краснов. В агроконсалтинговом агентстве AD Libitum считают, что перед праздниками возможен лишь небольшой отскок цен. В ответ производители, например «Агроэко», наращивают выпуск более маржинальной упакованной продукции. ТГ: @agrorisk ВК: @agrorisk # свинина # производствомяса # свиноферма # мяснаяпродукция #сельск оехозяйствороссии # мясо #новостисельскогохозяйства
Оптовые цены на свинину на 48-й неделе года (24–30 ноября) показали резкое снижение в годовом выражении, - сообщает " Коммерсантъ" . Стоимость полутуши упала на 10%, до 180 руб./кг, товарных свиней — на 14%, до 119 руб./кг. Значительно подешевели грудинка и шея. Рост показал только карбонад (+14%), следует из еженедельного мониторинга аналитической компании NTech. На спросе сейчас сказывается сезонное затишье после лета, а также пик производства, пояснила партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина. По мнению гендиректора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, ситуацию определяет смена потребительского поведения. Рынок давит дисбаланс: производство свинины выросло, а потребление замедлилось, отметил управляющий директор Центра компетенций в АПК "Рексофт Консалтинг" Дмитрий Краснов. Часть покупателей, по словам экспертов, перешла на другие белковые продукты. Падение цен бьет по рентабельности, которая, по оценкам, может снизиться с 25–26% до 20% к концу 2025 года. Менее эффективные хозяйства сталкиваются с риском убытков, констатировал господин Краснов. В агроконсалтинговом агентстве AD Libitum считают, что перед праздниками возможен лишь небольшой отскок цен. В ответ производители, например «Агроэко», наращивают выпуск более маржинальной упакованной продукции. ТГ: @agrorisk ВК: @agrorisk # свинина # производствомяса # свиноферма # мяснаяпродукция #сельск оехозяйствороссии # мясо #новостисельскогохозяйства
Оптовые цены на свинину на 48-й неделе года (24–30 ноября) показали резкое снижение в годовом выражении, - сообщает " Коммерсантъ" . Стоимость полутуши упала на 10%, до 180 руб./кг, товарных свиней — на 14%, до 119 руб./кг. Значительно подешевели грудинка и шея. Рост показал только карбонад (+14%), следует из еженедельного мониторинга аналитической компании NTech.
На спросе сейчас сказывается сезонное затишье после лета, а также пик производства, пояснила партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина. По мнению гендиректора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, ситуацию определяет смена потребительского поведения.
Рынок давит дисбаланс: производство свинины выросло, а потребление замедлилось, отметил управляющий директор Центра компетенций в АПК "Рексофт Консалтинг" Дмитрий Краснов. Часть покупателей, по словам экспертов, перешла на другие белковые продукты.
Падение цен бьет по рентабельности, которая, по оценкам, может снизиться с 25–26% до 20% к концу 2025 года. Менее эффективные хозяйства сталкиваются с риском убытков, констатировал господин Краснов. В агроконсалтинговом агентстве AD Libitum считают, что перед праздниками возможен лишь небольшой отскок цен.
В ответ производители, например «Агроэко», наращивают выпуск более маржинальной упакованной продукции. ТГ: @agrorisk
#сельск оехозяйствороссии
#новостисельскогохозяйства