По заключению французского Института животноводства «Idele», ситуация в области производства молочной продукции в стране вызывает обеспокоенность. В то время как цена на молоко в 2022 г. взлетела на мировом рынке, достигнув рекордных значений, производство молока во Франции остается на прежнем уровне.
Представители французской молочной отрасли сетуют, что их немецкие и нидерландские коллеги смогли более выгодно воспользоваться ростом цен, повысив производство, чего не произошло во Франции.
Во втором полугодии 2023 г. производство молока в ЕС снова стало расти после падения в начале 2022 г., связанного с повышением тарифов. Однако, для Франции этот рост не характерен. В 2022 г. производство молока в стране сократилось на 0,7% (после -1,5% в 2021 г.). А в январе и феврале 2023 г. падение ускорилось до -1,4%. При этом, потребление в стране остается на прежнем уровне несмотря на инфляцию с некоторым понижением в объемах закупок со стороны населения на 3% - Les Echos
Comments